国内健康产业迎来快速发展期
4月28日，第二届国际营养健康产业博览会在上海光大会展中心开幕。据悉，共有1200多种营养健康产品参加本次展览。国家发改委公众营养与发展中心主任助理曾红颍在会上表示，到2010年，中国营养健康产业总产值将达到3278亿-3629亿，同时国内食品加工业与饮食业将向健康型食品逐渐升级。
绿色食品受到欢迎
展览会当天，7000平方米的展览现场容纳了许多前来参观的市民。一位正在品尝沙棘果汁的市民表示，现在收入提高了，吃的东西也多了起来，但是怎么吃得健康却成了一个问题。这次来展览会主要是想来看看哪些食品是健康食品，以后在采购的时候心里就有数了。
记者发现，这次展览会上不少市民和经销商对组团参会的国内沙棘产品联展很感兴趣。据相关企业人士介绍，沙棘是一种绿色食品，目前国内沙棘产品已形成产业链，有沙棘油胶囊、沙棘果汁和沙棘芳香产品等等。这次这么多企业组团前来，就是希望为该产品打开更广阔的市场，也希望加强在国内消费者心目中的知名度。
据悉，这一届的博览会以天然提取物原料和产品、益生菌、益生元产品以及以乳制品和特种油脂产品为主的功能性保健产品为展览主题，包括台湾健康食品协会展团、日本CMP展团、马来西亚与香港展商、广西农垦局系统展团、PNDC倡导产品企业等带来的也都是清一色的健康绿色食品。
健康产业亟待突破瓶颈
除了聚焦公众营养健康话题，推进中国营养健康产业的整合、升级和发展，也是与会企业关心的焦点。
近几年，随着公众生活水平逐年提高，营养健康越来越受到关注，也给国内各健康产品企业带来了无限商机。曾红颍告诉记者，营养健康产业是一个新型复合产业群，这其中包括营养技术开发、营养产品生产、专业设备制造、营养资源开发利用、营养教育咨询认证服务等分支产业，这个市场是非常庞大的。2007年，中国营养健康产业规模2100亿，这个数字远远超过了专业部门的预期。按照年增长速度16%—20%的速度，到2010年，中国营养健康产业规模将会达到3278亿—3629亿元之间。
不过，曾红颍也表示，目前国内尚未形成完整的营养健康产业链，一个有序的健康市场还没有形成。一些达不到安全标准的食品时常出现在市场上，阻碍了国内营养健康的发展。因此，形成一个规范的、规模化的产业群迫在眉睫。另外，消费者尚未树立健康饮食的概念，也在一定程度上加大了营养企业扩张的难度。
发达国家的经验表明，人均GDP突破1000美元以后，是国民膳食和营养结构迅速变化和跃升的关键时期，我国已基本处于这一区域。曾红颍认为，今后，产业发展机会主要聚焦于以下四点：一是，食品工业向健康食品升级；二是，中医养生和功能食品推动；三是，帮助市民得到高效医疗服务；四是，定制化的健康生活方式指导。最终实现，初级食品加工业与饮食业向健康型升级-健康食品阶段攀升。
绿色食品受到欢迎
展览会当天，7000平方米的展览现场容纳了许多前来参观的市民。一位正在品尝沙棘果汁的市民表示，现在收入提高了，吃的东西也多了起来，但是怎么吃得健康却成了一个问题。这次来展览会主要是想来看看哪些食品是健康食品，以后在采购的时候心里就有数了。
记者发现，这次展览会上不少市民和经销商对组团参会的国内沙棘产品联展很感兴趣。据相关企业人士介绍，沙棘是一种绿色食品，目前国内沙棘产品已形成产业链，有沙棘油胶囊、沙棘果汁和沙棘芳香产品等等。这次这么多企业组团前来，就是希望为该产品打开更广阔的市场，也希望加强在国内消费者心目中的知名度。
据悉，这一届的博览会以天然提取物原料和产品、益生菌、益生元产品以及以乳制品和特种油脂产品为主的功能性保健产品为展览主题，包括台湾健康食品协会展团、日本CMP展团、马来西亚与香港展商、广西农垦局系统展团、PNDC倡导产品企业等带来的也都是清一色的健康绿色食品。
健康产业亟待突破瓶颈
除了聚焦公众营养健康话题，推进中国营养健康产业的整合、升级和发展，也是与会企业关心的焦点。
近几年，随着公众生活水平逐年提高，营养健康越来越受到关注，也给国内各健康产品企业带来了无限商机。曾红颍告诉记者，营养健康产业是一个新型复合产业群，这其中包括营养技术开发、营养产品生产、专业设备制造、营养资源开发利用、营养教育咨询认证服务等分支产业，这个市场是非常庞大的。2007年，中国营养健康产业规模2100亿，这个数字远远超过了专业部门的预期。按照年增长速度16%—20%的速度，到2010年，中国营养健康产业规模将会达到3278亿—3629亿元之间。
不过，曾红颍也表示，目前国内尚未形成完整的营养健康产业链，一个有序的健康市场还没有形成。一些达不到安全标准的食品时常出现在市场上，阻碍了国内营养健康的发展。因此，形成一个规范的、规模化的产业群迫在眉睫。另外，消费者尚未树立健康饮食的概念，也在一定程度上加大了营养企业扩张的难度。
发达国家的经验表明，人均GDP突破1000美元以后，是国民膳食和营养结构迅速变化和跃升的关键时期，我国已基本处于这一区域。曾红颍认为，今后，产业发展机会主要聚焦于以下四点：一是，食品工业向健康食品升级；二是，中医养生和功能食品推动；三是，帮助市民得到高效医疗服务；四是，定制化的健康生活方式指导。最终实现，初级食品加工业与饮食业向健康型升级-健康食品阶段攀升。
